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【飲食ネット販促】口コミを増やして効率的な集客!効果が高い4つのサイトの活用方法!

こんちには!フッキ(@umafukublog)です。

今回は、飲食店販促についての考察です。

最近人通りが少ない所にあるにも関わらずすごい繁盛してるお店って、結構多くありませんか?

以前は繁盛店といえば、駅前の路面店であることが当たり前でした。

人の流れがある場所に店舗をだし、看板や呼び込みで知ってもらい集客に繋げいくのが普通でした。

しかしスマホの普及によって状況が一変。

SNSやポータルサイトによって飲食店を探す人がほとんどになり、店の前を通る人以外にも、効果的にお店を知ってもらえる手段が増えました。

その中でも、今大きな影響があるのがネットでの口コミです。

特に口コミ機能を持ったポータルサイトは、集客への影響が非常に高いです。

ただサイトによっても特徴があって、それに合わせて口コミ対策をとっていくと効果が出やすいです。

今回、代表的な口コミサイトの特徴と活用方法をまとめました。

Googleマイビジネス

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(画面の右がGoogleマイビジネス)

Googleでの検索で、店舗情報を表示させることが可能なGoogleマイビジネス。

この影響力、最近さらに勢いを増しています。

すでにスマホでの店舗名検索でも、食べログなどのグルメサイトよりも上位に表示されるので、今後こちらを活用していったほうが効率よくネット集客できるかもしれません。

また無料です。

Googleマイビジネスは口コミ(コメント)の機能を持っています。

【口コミの特徴】

・点数4.0以上が高評価(主観ですが…)
・コメント数が多いと人気店と印象づけられる
・すべてのユーザーの評価が点数に反映される
・書かれた口コミは基本削除できない
・コメントに返信ができる

【口コミの活用方法】

高い評価の口コミを増やすことが再重要です。

それ以外の効果的な使い方として、口コミにマメに返信していくことが重要です。

時にはネガティブなコメントもありますが、丁寧に対応しましょう。

一度来ている方が投稿しているんですが、再来店にも繋がりそうです。

実際ヘルプにも掲載されてますね。

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まずGoogleマイビジネスのコメント活用は超オススメです。

www.google.com

食べログ

おなじみ飲食店の口コミサイトとしては最大級規模です。

月間利用者数は1億人以上!圧倒的な影響力があります。

実際店舗名でも、キーワードで検索しても、ほとんど食べログのページがトップです。鉄壁のSEO。

また食べログ3.5以上の高評価だと集客に直結します。

その評価を得るために、口コミ対策が重要です。

【口コミの特徴】

・今一番影響力のある口コミサイト
・点数3.5以上の評価で大きい集客効果が出る
・レビュー数の多いユーザーのみが点数の対象になる
・悪い口コミは投稿に反映されないらしい

【口コミの活用方法】

3.5以上の評価を目指すべきです。

口コミのレビュー数が多いユーザーに来店してもらい、4.0位の高評価を何件か積み上げると、3.5の評価がもらえるようです。

そういった影響力のあるユーザーに来てもらうためには、SNSやプレスリリースを使って店舗情報を発信し続けることが有効です。

ただ話題になりそうな企画でないと目にとまらないので、内容は吟味して発信しましょう。

tabelog.com

Retty

後発の飲食系口コミサイトです。

食べログと違うところは、実名での投稿のみ可能であることです。

そのため口コミの内容は信憑性が高いです。

点数での評価はありませんが、人気店は★が3つまでつきます。

【口コミの特徴】

・実名での投稿なので信頼できる口コミが大半
・ネガティブなコメントがない
・人気店になると口コミが活性化する
・知名度もまあまあ。

【口コミの活用方法】

トップレビュアーが良いコメントをしてくれると集客に影響がでるようです。

まずトップレビュアーに来店してもらえるよう、業態や企画を考えてSNSなどでマメに発信していきましょう。

ちなみにお店で色々商品の話を聞いてきたり、料理の写真をパチパチたくさんとっている人がいたら、ほぼレビュアーなので、料理の盛り付けやサービスは整えて対応しましょう。

良いコメントがくるかもしれません。。

retty.me

トリップアドバイザー

世界中で利用される、外国人向けのホテルやレストラン紹介サイトです。

各国の母国語で翻訳されたサイトが、それぞれあります。

外国人旅行客はこれを見て、レストランを選ぶことが多いです。

【口コミの特徴】

・国ごとにサイトがあり、母国語の口コミがならぶ
・日本人の口コミもあるが活性化してない

【口コミの活用方法】

外国人の対応にも気をつけて、良いコメントが拡散されるようにしましょう。

外国人用のメニュー表やツールを用意しておけば、話せなくても対応可能です。

www.tripadvisor.jp

まとめ

口コミサイトは立地や業態の相性も影響するので、よくよく考えて利用してください。

もし口コミの評価が良かったら、有料で宣伝でより集客を得ることも簡単です。

ぜひ、参考にしてください。

ABOUT ME
フッキ
チェーン飲食店12年勤務。何の取り柄もない中年でした。しかし、現状を変えるべく、飲食業をやめ、ネット飲食マーケティングに転職。年間で300件以上の飲食店に提案。さらなら高みを目指してます。その経験を元にした飲食人のための転職・キャリアアップと、営業に役立つスキル・グルメを紹介してます。
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