グルメ

【中野グルメ】魚介、鶏、豚の濃厚スープ。毎日食べても飽きがこないラーメン『麺屋はし本』

中野でラーメンと言えばこちら。

『麺屋はし本』

にいってきました!

2年ぶりくらいの来店!

『麺屋はし本』の評価

食べログの評価は3.7超え!最近さらに上がった

『麺屋はし本』の場所

中野駅北口から10分くらい歩きます。

こちらの交差点を超え

到着!

『麺屋はし本』の営業時間

平日  11:30~18:00(売り切れ次第終了)
土祝祭日11:30~17:00(売り切れ次第終了)

定休日 日曜日と第三月曜日

Twitterでも発信してるので、要チェック。

『麺屋はし本』の店内

大勝軒の故山岸さんの写真があります。

『麺屋はし本』のメニュー(券売機)

こちらがメニュー

通常のものと辛味とで選べる。

今日は、特製らー麺を麺硬めで注文!

実食レポート

待つこと3分くらい超はやい!びっくり!

こちらチャーシャーすごい美味しそう。

いただきます!

スープは、まず魚介の風味がきて、動物性のこってりした味わいに。

麺は、中細麺。こってりスープと絡み、派手さはないけど飽きのこない味。

チャーシューが柔らかくて美味しい。スープで一回温めるとより美味しいです。

ご馳走様でした!

まとめ

オーソドックスで万人受けするタイプのラーメンです。

家系ラーメンを少しあっさりさせて魚介の風味を増した感じ。

かつ、一つ一つの食材の丁寧な仕事ぶりが伺えました!

ぜひ行ってみてください!

ABOUT ME
フッキ
チェーン飲食店12年勤務。何の取り柄もない中年でした。しかし、現状を変えるべく、飲食業をやめ、ネット飲食マーケティングに転職。年間で300件以上の飲食店に提案。さらなら高みを目指してます。その経験を元にした飲食人のための転職・キャリアアップと、営業に役立つスキル・グルメを紹介してます。
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