グルメ

【中野グルメ】魚介、鶏、豚、さっぱり醤油味スープの『麺屋はし本』

中野でラーメンと言えばこちら。

『麺屋はし本』

にいってきました!

2年ぶりくらいの来店でした!

前回の記事はこちら!

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『麺屋はし本』の評価

食べログの評価は3.7超え!最近さらに上がった

『麺屋はし本』の場所

中野駅北口から10分くらい歩きます。

こちらの交差点を超え

到着!

『麺屋はし本』の営業時間

平日  11:30~18:00(売り切れ次第終了)
土祝祭日11:30~17:00(売り切れ次第終了)

定休日 日曜日と第三月曜日

Twitterでも発信してるので、要チェック。

『麺屋はし本』の店内

大勝軒の故山岸さんの写真があります。

『麺屋はし本』のメニュー(券売機)

こちらがメニュー

通常のものと辛味とで選べる。

今日は、特製らー麺を麺硬めで注文!

実食レポート

待つこと3分くらい超はやい!びっくり!

こちらチャーシャーすごい美味しそう。

いただきます!

スープは、まず魚介の風味がきて、動物性のこってりした味わいに。

麺は、中細麺。こってりスープと絡み、派手さはないけど飽きのこない味。

チャーシューが柔らかくて美味しい。スープで一回温めるとより美味しいです。

ご馳走様でした!

まとめ

オーソドックスで万人受けするタイプのラーメンです。

家系ラーメンを少しあっさりさせて魚介の風味を増した感じ。

かつ、一つ一つの食材の丁寧な仕事ぶりが伺えました!

ぜひ行ってみてください!

次回のグルメ記事はこちら!

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フッキ
チェーン飲食店12年勤務。体力勝負の現場業務ばかりの状況を変えるべく大手飲食企業を退職し、ネット飲食マーケティングに転職。年間で300件以上の飲食店に提案。さらなら高みを目指す。その経験を元に飲食人向けの転職・キャリアアップと、営業術・グルメを紹介してます。