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【品川グルメ】皮も餡も作りたて!ミシュランに取り上げられた、こだわり創作餃子が堪能できる!『ギョウザマニア 』

こんにちは!フッキ(@umafukublog)です。

最注目の餃子店を紹介✨

「ミシュランガイド」でコスパ最高の称号「ビルグルマン」を2年連続で獲得したお店です。

「ギョウザマニア 品川はなれ」


オーダーを受けてから作る、できたて餃子の超人気店です!

ではさっそくご紹介!

『ギョウザマニア』のこだわり

『ギョウザマニア』は五つの「たて」にこだわっています。

・肉は挽きたて
・皮は打ちたて
・餡は包みたて
・水餃子は湯でたて
・焼餃子は焼きたて

餡に使う肉も、すべて店内でカットしてます!すごい!

餃子は作りたてが圧倒的に美味しいです。

本場の中国の屋台では作りたて餃子のお店が多く、それを日本で実現したそう。

『ギョウザマニア』は支店がある

本店は西荻窪にありましたが閉店。

新宿に近く新店舗ができるそうです(2019年6月末現在)

あと武蔵小山に店舗があります。

神田に『小籠包マニア』という、小籠包作りたての姉妹店が去年オープン。

こっちも行きたい!

 

『ギョウザマニア』の評価

食べログはこちら。

口コミの評判も良いです。

 

『ギョウザマニア』の場所と営業時間

場所は品川駅高輪口を出て右折、パチンコ屋を超えたPALビル2階。

駅からも近いです。

●営業時間

【月~土】17:00~23:30
【定休日】日曜日

『ギョウザマニア』の予算1人2000円〜5000円

今回3人で利用しましたが、かなり飲み食いして13000円でした。

非常に良心的な価格です。

コースもあります。リーズナブル!

『ギョウザマニア』のメニュー

こちらがメニュー。

ドリンクのメニューです。

メニュー数はさほど多くないです。

『ギョウザマニア』のお食事レポ

店内では忙しく餃子を作っています!

この臨場感!

●今日のオーダー

・レモンサワー
・ザーサイ(お通し)
・自家製チャーシュー
・半熟高級ピータン
・焼餃子
・揚げ餃子
・海老水餃子
・特製棒棒鶏
・吉本明太子
・パクチー餃子
・シソ水餃子

まずはレモンサワーで乾杯!

お通しのザーサイ。これだけで白飯食えそう。

せっせと餃子を作ってます。

自家製チャーシュー。お肉がやわらか。

臭みのないピータン。

さあ、まずは揚餃子、カリカリ食感。

羽つき焼き餃子!作りたてだと、皮が餡も一味違います。ジューシーな食感。

海老水餃子。生姜でさっぱりちゅるんと頂ける。

棒々鶏、ソースも肉も絶妙です。

吉本明太子。

パクチー餃子!女性が好きそう。

シソ餃子はさっぱり。

ほとんど餃子を制覇!

ご馳走様でした。

餃子は作りたてが一番と再確認。

まとめ

非常にコスパ高く、普段使いの居酒屋としても大いに利用できそうです!

また店内にある魅惑の置物たちがいい味出してる。

近くにあったら絶対行きたい!

ぜひできたて餃子を食べに行ってみてください。

 

ABOUT ME
フッキ
チェーン飲食店12年勤務。何の取り柄もない中年でした。しかし、現状を変えるべく、飲食業をやめ、ネット飲食マーケティングに転職。年間で300件以上の飲食店に提案。さらなら高みを目指してます。その経験を元にした飲食人のための転職・キャリアアップと、営業に役立つスキル・グルメを紹介してます。
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